おいしいコーヒーを飲みたいっ、でも飲めないっ。

カフェインが嫌だ！

そんな人に是非オススメしたいコーヒーがあります。

カフェインには興奮・覚醒作用、倦怠感、不眠、めまいを呼び起こす可能性などがあり、過度な取りすぎに注意が呼びかけられています。

胎児の体内に吸収されることで発育不良や深刻な事態をもたらすことが懸念されるため、妊婦さんはカフェインに人一倍気を使ったりするのです。

私自身、初めての出産の時にこうしたことを知りました。

忙しく暮らす東京から田舎へ引越しをしてきたのは、子供の成長を一番に考えてのことです。

とはいえ、コーヒーが好きな方がカフェインを気にしてコーヒーを飲めないというのは、

別の意味でストレスがたまりよくありません。

おいしいカフェインレスコーヒーをメインにしたコーヒー豆を販売しようと思ったきっかけです。

私はもともと海外のコーヒー焙煎会社で焙煎をしたり、コーヒーを販売したりしていました。

この経験を生かして、コーヒーのある生活を身近に感じるお手伝いができればと考えました。

長い間、カフェインレスコーヒーは味がイマイチと言われてきました。

それはコーヒー豆からカフェインを抜く作業に原因があると言われてきました。

実はコーヒーとカフェインレスコーヒーは全く同じ豆からできているのです。

ただカフェインを抜く作業をしているかいないかだけなのです。

でも豆の精製・焙煎技術が向上したことで、

コーヒーの味はしっかりするカフェインレスコーヒーを作ることができました。

気軽にコーヒーのある生活を楽しんでいただけたらなと思います。

ハンドドリップでもコーヒーメーカーでも、大切な人と大切な時間を。

豆のままか挽いたものかをおしらせください。

朝の始まりに、昼の息抜きに、１日の終わりに。

どんなシチュエーションにもマッチしたバランスのとれたカフェインレスコーヒーです。